Frisse rijst-tonijn salade

Tonijn, mais, rijst en potje ansjovis altijd in huis. Verder kan echt bijna alles aan groenten wat je door die strand- of lekkerbuitendag niet op hebt gemaakt. Maak de salade als de rijst nog lauw is dan trekken alle smaken goed in, met goede olijfolie en/of een beetje mayonaise en verse kruiden. Ook perfect voor de picknick. 

Frisse groentetips: paprika, tomaten, zoete of rode uien, doperwtjes, haricots verts, venkel, bleekselderij. Cornichons, kappertjes, olijven.